(parce que je n’ai pas trop le temps cette semaine de vous écrire, parce que je ne suis pas trop de bonne et joyeuse humeur, et parce que c’est vach’ment bon)
Ingrédients
- 350 g pommes de terre
- 100 g amandes en poudre
- 1 cc poudre à lever
- 200 g sucre
- 2 oeufs et 2 jaunes d’oeufs
- amandes effilées
1. Préchauffe le four à 180 degrés (numéro 6 pour ceux qui n’ont pas les degrés)
2 beurre des moules à cookies
3. Epluche tes patates. Coupe-les en morceaux, fais-les cuire dans de l’eau chaude salée. Egoutte-les et passe-les au presse-purée (ou au mixeur comme moi si t’as pas de presse-purée, voir écrase-les au mortier ça va aussi)
4. Mélange les oeufs, le sucre et les amandes en poudre et ajoute la mixture à la purée de patates, sans oublier la poudre à lever
5. Verse la mixture dans les moules et saupoudre d’amandes effilées pour la déco, enfourne pour 35 minutes
6. Déguste et remercie-moi pour la savoureuse recette.
Des cookies à base de patates, je n’y aurais jamais pensé ! Mais pour quelqu’un qui comme moi n’est pas fana des desserts et autres gourmandises sucrées mais qui aime le mélange sucré/salé, ça me tente bien ! Par contre je n’ai pas de moules à cookies, je peux remplacer par des moules à tartelettes ?
Véro: je pense que ça devrait fonctionner mais j’suis pas spécialiste en la matière. Tente le truc et revient me le dire!
C’est qu’il m’a donné à réfléchir, ta recette!
De la ‘poudre à lever’? Lever quoi? En tout cas, voilà un ingrédient qui m’intéresse, en tant qu’homme (je précise).
Puis les ‘amandes affinées’. ‘Savais que l’esprit pouvait être affiné, un fromage idem… les amandes aussi? J’apprends.
Ensuite le ‘beurre des moules à cookies’. Au début, je pensais qu’il existe une variété de moules dit ‘à cookies’. Ensuite que ces dernières produiraient du ‘beurre’? Yak!
…
Puis, petit à petit, mes neurones ont repris leur places habituelles:
‘Poudre à lever’ doit correspondre à ‘levure en poudre’.
‘Beurre des moules à cookies’ à ‘Enduire de beurre les moules à cookies’.
Je suis donc sensé mettre ces ingrédients précités avec de la ‘patate’, des oeufs et j’en passe, pour finalement ‘déguster’ ET te remercier?
Purée!
Heureusement que je te fais ‘aveuglement’ confiance!
Namfarang, j’aurai réussi à décrocher un tou’pti sourire dans ta période de ‘pas trop joyeuse humour’?
Dans l’espoir que si,
Big kiss.
Euh… la suisse que tu es n’aurait-elle pas du sang belge ???
Donc… les patates, c’est sans moi !!! (yerkkkk) !
Sinon, allez… cela va aller (c’est toujours dur de revenir de vacances) !
Me suis basée sur une recette FRANCAISE et modifié quelques ingrédients (ils mettaient du rhum par exemple).
La patate ne se sent pas du tout mais amène une texture très intéressante. Très bon … enfin on m’en a déjà recommandé dans mon entourage
Sinon c’est pas le retour de vacances qui me mine … j’étais plutôt contente de rentrer
J’espère que le sourire va bien vite te revenir, ma douce…
J’aime pas quand tu es triste ma Nam… Meme plus envie de descendre un petit 51 bien frais…C’est pour te dire…
… Et plus precisemment la ou par une belle apres midi ensoleillee, en cavale (encore !!!) pour tenter d’echapper aux terribles jumeaux, toi et l’Empereur vous vous etes egarres…
Sinon ce qui me rejouit c’est de bientot traverser le Grand Ocean dans un grand oiseau blanc…Direction la region du Pastis, des olives et des “camionnes de pompierres qui fonnent pingue pongue”
Sinon, tres interessant ton recit de tes vacances, ou il ressort une fois encore que les gens rencontres en vacances a l’autre bout du monde, loin de leur reperes, sont tres differents de ce qu’ils sont dans leur vie quotidienne…
Apparemment le decalage semble avoir ete important cette fois-ci… Interessant…
LE PRESIDENT LA TETE DANS LES CARTONS MAIS QUI VEILLE AU GRAIN…
Mais ce n’est pas grave, juste une passade, un bout du contrecoup de tout ce que j’ai vécu ces 2 dernières années …
Alors bois MONSIEUR LE PRESIDENT, bois! Le 51 est prêt, là, tout frais … il t’attend.
Bon courage dans ton cartonnage, pas facile de trier ce qui va te suivre ou ce qui restera là où tu te trouves actuellement. Ce qui est bien, c’est que nous n’aurons plus de décalage horaire pour converser et on pourra même imaginer un skype.
Sinon, accueillir quelqu’un chez soi n’est pas toujours facile ou “squatter” chez quelqu’un n’est pas toujours évident. Le décalage a été plus grand que je ne l’imaginais, mais pas si important … je pense qu’un manque d’organisation était à l’origine. Et peut-être que j’avais de ces vacances beaucoup trop d’attentes aussi!
ADDENDUM:
Ma Nam, apres avoir essaye ton excellente recette (ARRRRRROY!!!), accepterais tu quelques bises cookines de ma part ???
LE PRESIDENT, EN TRAIN DE VIRER GROUPIE DOUCEMENT MAIS SUREMENT…
Non c’est pas vrai? T’as déjà essayé? Alors ça, ça me cloue le bec …
J’accepte les bises (si elles ne piquent pas) cookines avec grand plaisir.
Allez, retourne à ton cartonnage ptit garnement